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            大學師生用科技讓小酸角“大變身” 焦點速讀2023-06-27 09:08:27 | 編輯:admin | 來源:中國青年報客戶端


            (相關資料圖)

            董真 楊思凡 中青報·中青網記者 王燁捷

            酸角,又名“羅望子”,因為嘗起來酸甜可口又富含多種有機酸,故被稱為酸角或酸豆。曾幾何時,在原產地云南只賣0.2元一斤,賣不出就只能“爛在地里”的酸角,如今在“黑科技”加持下,“身價”暴漲。

            圖為酸角。上海理工大學供圖

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