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            今日播報!尋味中國丨薄面皮“卷”出家鄉味2023-05-23 15:57:18 | 編輯:admin | 來源:新華網


            (資料圖)

            安徽蕭縣面皮制作歷史悠久,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。制作時,將小麥面水放進面鑼中蒸制成面皮,加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、面筋卷、綠豆芽調制而成,可卷、可切,皮薄柔軟,酸辣可口。跟著鏡頭一起走進蕭縣,帶您了解這道當地特色風味小吃。

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